Một số thông tin cho rằng, thịt ba ba tính hàn, có tác dụng tán u, thông huyết mạch, vì vậy có nguy cơ gây sẩy thai đối với mẹ bầu. Đây chính là lý do khiến nhiều mẹ bầu thắc mắc mang bầu ăn ba ba được không. Theo các chuyên gia, phụ nữ đang mang thai với thai kỳ khoẻ mạnh vẫn có thể ăn thịt ba ba, nếu ăn đúng cách thực phẩm này còn giúp bổ sung canxi, tăng cường đề kháng và thai nhi phát triển toàn diện.
Nội dung:
I. Thành phần dinh dưỡng của ba ba
Ba ba được biết đến với một số tên gọi khác như giáp ngư, nguyên ngư.
Đây là một loài động vật bò sát, sống chủ yếu trong bùn đất ẩm, thường tìm thấy ở đầm lầy, sông, hồ, các ao…
Thịt ba ba có giá trị dinh dưỡng cao, trong 100g thịt ba ba có có chứa các thành phần dinh dưỡng với giá trị gồm:
Thịt ba ba giàu vitamin và các chất khoáng cần thiết cho cơ thể
– 16,5 gram protid.
– 1 gram lipid.
– 1,6 gram carbohydrat
– 107 mg canxi.
– 1,4 mg sắt.
– 3,7 mg axit nicotinic.
– Dưỡng chất khác: protein, vitamin A, i-ốt, vitamin B1, vitamin B2, nicotinic acid, keratin, iod, vitamin D…
Người ta thường sử dung thịt ba ba để chế biến phổ biến dưới dạng nấu cháo, om chuối đậu, rang, hấp, nướng…
Ăn thịt ba ba giúp tăng cường hệ miễn dịch, bồi bổ sức khỏe và phòng chống bệnh tật.
Không chỉ là một món ăn bổ dưỡng, thịt ba ba còn được xem là một vị thuốc quý trong Đông y, được sử dụng hỗ trợ điều trị nhiều bệnh lý như: xơ gan, viêm gan mạn tính, lao phổi, tiểu đường,…
Tuy nhiên, một số thông tin cho rằng, thịt ba ba vị tanh, tính hàn, có tác dụng tán u, thông huyết mạch, vì vậy có nguy cơ gây sẩy thai đối với mẹ bầu.
Đây chính là lý do khiến nhiều phụ nữ mang thai thắc mắc bà bầu có ăn được ba ba không?
II. Bầu ăn ba ba được không?
Về thắc mắc có bầu ăn được ba ba không, các chuyên gia sức khỏe cho biết: Hiện chưa có nghiên cứu khoa học hiện đại nào khẳng định rõ lợi ích hay rủi ro khi bà bầu ăn thịt ba ba.
Đây chỉ là thông tin truyền miệng chưa được kiểm chứng, có nhiều nguyên nhân gây sảy thai và chưa chắc phải do mẹ bầu ăn thịt ba ba.
Theo các tài liệu Đông y, thịt ba ba có công dụng bổ âm nên phụ nữ ăn thịt ba ba rất tốt cho sức khỏe.
Vì vậy, các mẹ đang mang bầu có thể ăn thịt ba ba trong thời gian mang thai với lượng và tần suất hợp lý.
Mẹ bầu có thể ăn thịt ba ba trong thời gian mang thai với lượng phù hợp
Ngoài thịt ba ba, một số mẹ bầu cũng thắc mắc có ăn được trứng ba ba không?
Hiện nay chưa có báo cáo hay nghiên cứu khoa học nào chứng minh công dụng của trứng ba ba với phụ nữ mang thai cũng như thai kỳ.
Để đảm bảo an toàn, các mẹ nên tham khảo ý kiến bác sĩ để được tư vấn.
Khi ăn trứng ba ba, theo dõi tình trạng sức khỏe sau khi ăn và không nên quá lạm dụng món ăn này.
Nếu gặp bất kỳ khó chịu hay bất thường nào sau khi ăn trứng ba ba, các mẹ nên ngừng ăn và đến gặp bác sĩ ngay.
Đọc ngay: Bà bầu có ăn được xà lách không?
III. Lợi ích khi mẹ bầu ăn ba ba
Mẹ bầu ăn thịt ba ba đúng cách giúp cung cấp dưỡng chất tăng đề kháng cho mẹ khỏe và thai nhi phát triển toàn diện cũng như rất nhiều lợi ích khác như:
1. Giúp thai nhi phát triển toàn diện
Thịt ba ba chứa hàm lượng protein cao, đây là dưỡng chất cần thiết cho quá trình hình thành và phát triển của thai nhi. Nếu được sử dụng đúng cách và hợp lý, thịt ba ba có thể hỗ trợ mẹ bầu bổ sung đạm tự nhiên, từ đó giúp nuôi dưỡng thai nhi phát triển toàn diện hơn.
Tuy nhiên, mẹ bầu cần đảm bảo vệ sinh, săn chín kỹ và không lạm dụng, đồng thời nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng, đặc biệt với các món từ động vật lạ.
2. Tăng cường sức đề kháng
Khi mang thai, nội tiết tố trong cơ thể thay đổi khiến mẹ bầu dễ mệt mỏi và mắc các bệnh vặt hơn bình thường.
Thịt ba ba giàu dưỡng chất giúp thai nhi phát triển toàn diện và tăng đề kháng cho mẹ
Thịt ba ba giàu dưỡng chất, trong đó có vitamin và chất khoáng nên khi ăn sẽ giúp tăng cường sức đề kháng để mẹ hạn chế các bệnh lý thường gặp trong thai kỳ.
3. Khiến mẹ bầu thấy thoải mái hơn
Trong thai kỳ, thân nhiệt của mẹ thường tăng nhẹ do thay đổi nội tiết và quá trình trao đổi chất diễn ra mạnh hơn, khiến cơ thể dễ cảm thấy nóng bức, khó chịu.
Thịt ba ba có tính hàn, nếu được chế biến đúng cách và dùng hợp lý, có thể giúp mẹ bầu cảm thấy dễ chịu hơn, hỗ trợ cân bằng thân nhiệt trong giai đoạn này.
4. Bổ sung canxi cho mẹ bầu
Nhu cầu canxi của mẹ bầu tăng cao so với bình thường (trung bình cần khoảng 800 – 1500mg canxi/ngày tùy theo giai đoạn thai kỳ).
Thiếu canxi có thể khiến mẹ thường xuyên bị chuột rút, đau nhức xương khớp và mệt mỏi kéo dài.
Một điểm đáng lưu ý là thịt ba ba có thể góp phần bổ sung canxi cho cơ thể. Cứ 100g thịt ba ba chứa khoảng 107mg canxi, cùng nhiều khoáng chất có lợi cho sức khỏe xương khớp.
Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn cho thai kỳ, mẹ bầu không nên ăn quá nhiều trong một lần hoặc sử dụng thường xuyên. Việc sử dụng cần điều độ và nên tham khảo ý kiến bác sĩ nếu chưa từng dùng thực phẩm này trước đó.
IV. Những đối tượng mẹ bầu không nên ăn thịt ba ba
Ba ba giàu dưỡng chất tốt cho sức khỏe nhưng không phải mẹ bầu nào cũng có thể thưởng thức được món thịt này.
Một số mẹ bầu thuộc các đối tượng dưới đây lại không nên ăn thịt ba ba gồm:
– Mẹ bầu có thể trạng yếu, được bác sĩ chẩn đoán thai yếu: Nhạt miệng, sắc mặt tái nhợt, tay chân lạnh buốt…
– Phụ nữ mang thai có các bệnh về dạ dày, tì vị.
Mẹ bầu có thể trạng yếu không nên ăn ba ba
Nguyên nhân là do ba ba có tác dụng bổ khí nhuận huyết, nếu mẹ bầu thuộc 2 nhóm trên ăn vào sẽ khiến cho tình trạng bệnh nghiêm trọng hơn.
Do vậy, các mẹ cần tránh ăn ba ba dưới bất kỳ hình thức nào.
– Mẹ bầu có cơ địa lạnh (tạng hàn), người ốm yếu xanh xao tì vị hư hàn: Dễ mệt mỏi, bụng đầy, sắc mặt nhợt nhạt, chậm tiêu, chán ăn, miệng nhạt, tay chân lạnh và buồn mỏi, chất lưỡi nhợt, đại tiện lỏng nát hoặc sống phân…
– Phụ nữ mang thai có tiền sử dị ứng ba ba và dị ứng hải sản
V. Một số lưu ý khi mẹ bầu ăn ba ba
Điều quan trọng các mẹ cần nhớ khi ăn ba ba trong thời gian mang thai là chú ý ăn với lượng vừa phải và tần suất hợp lý.
Đồng thời hãy chắc chắn mua ba ba có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng ở các địa chỉ uy tín.
1. Lượng ba ba và tần suất nên ăn
Mẹ bầu cần tuân thủ nguyên tắc ăn ba ba với lượng vừa phải, không nên ăn quá nhiều trong 1 lần.
Tần suất ăn ba ba là khoảng 2-3 lần/tháng, tránh lạm dụng ăn hàng ngày và thường xuyên.
2. Mua ba ba ở địa chỉ uy tín
Mua ba ba ở địa chỉ uy tín
Thịt ba ba có thể an toàn cho phụ nữ mang thai nếu được chế biến đúng cách và đảm bảo nguồn gốc rõ ràng.
Tuy nhiên, ba ba thường sống ở vùng nước tù đọng, bùn đất – nơi chúng ăn tạp, bao gồm cả thức ăn phân hủy và xác động vật. Điều này khiến ruột ba ba dễ tích tụ vi khuẩn, ký sinh trùng và chất độc.
Đặc biệt, nếu ba ba sống trong môi trường ô nhiễm, bị cho ăn kháng sinh, hóa chất hoặc chất tăng trưởng, thì khi ăn thịt ba ba có thể gây nguy cơ nhiễm độc, nhất là với mẹ bầu.
Mẹ bầu nên ăn ba ba với lượng vừa phải và mua ba ba ở địa chỉ uy tín để đảm bảo chất lượng
Các chất độc này có thể gây nhiều ảnh hưởng tới sức khỏe của mẹ cũng như sự phát triển của thai nhi.
Do đó, để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của hai mẹ con và tránh gây hại cho thai kỳ, các mẹ nên tìm mua ba ba có xuất xứ rõ ràng ở các địa chỉ uy tín, đảm bảo an toàn thực phẩm.
3. Lưu ý khác
Một số vấn đề khác cần lưu ý khi mẹ bầu chế biến và ăn ba ba gồm:
– Không ăn ba ba đã chết, hỏng, có mùi bất thường vì thịt có thể chứa nhiều vi khuẩn và độc tố dễ gây ngộ độc cho người ăn.
– Theo kinh nghiệm dân gian, nên tránh chế biến và ăn ba ba cùng với rau cải, rau kinh giới, đào, trứng gà, thịt lợn, thịt thỏ, thịt vịt, mù tạt; cam và các loại quả giàu vitamin C; lươn,… Những món ăn này khi kết hợp với thịt ba ba có thể khiến mẹ bầu bị ngộ độc, tiêu chảy, đau bụng,…
– Không nên ăn ba ba khi đang bị bệnh.
Tóm lại, câu hỏi bà bầu ăn ba ba được không? thì câu trả lời là, mẹ bầu có thể ăn thịt ba ba nhưng cần chú ý ăn đúng cách với lượng vừa phải.
Việc lạm dụng hoặc ăn phải ba ba không đảm bảo chất lượng có thể gây hại cho sức khỏe của cả mẹ và thai nhi.
Do đó, các mẹ cần phải thật thận trọng khi ăn thịt ba ba, tốt nhất nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi ăn.
