Theo kinh nghiệm dân gian truyền miệng, khi mang thai bà bầu không nên ăn cà tím vì có thể gây nguy hiểm cho thai nhi. Vậy đáp án cho câu hỏi bà bầu ăn cà tím được không là thế nào? Phụ nữ có thai nên ăn cà tím bao nhiêu thì đủ? Tìm hiểu chi tiết ngay tại bài viết dưới đây!
Nội dung:
I. Bà bầu ăn cà tím được không?
Các chuyên gia dinh dưỡng khẳng định, bà bầu có thể ăn cà tím với lượng vừa phải, không nên ăn quá nhiều.
Bà bầu ăn cà tím được không?
Khi mẹ bầu ăn đúng cách sẽ giúp cung cấp nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như: Chất xơ, folate, kali, vitamin K, photpho và nhiều loại vitamin – khoáng chất thiết yếu khác.
Đây đều là những dưỡng chất quan trọng cho sức khỏe của mẹ cũng như sự phát triển của thai nhi.
II. Công dụng của cà tím khi mang thai
Với thành phần được giới thiệu ở trên, cà tím đem lại rất nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe mẹ bầu, có thể kể đến như:
1. Kiểm soát đường huyết mẹ bầu
Mẹ bầu ăn cá tím giúp điều chỉnh lượng đường huyết trong máu nhờ tác dụng chống oxy hóa và làm giảm sự hấp thụ glucose ở ruột thông qua việc ức chế hoạt động của α-glucosidase và α-amylase.
2. Bảo vệ các tế bào khi mang thai 3 tháng đầu
Một số nghiên cứu khoa học cho thấy, vỏ cà tím có chứa hợp chất hữu cơ anthocyanin – đây là chất chống oxy hóa có công dụng bảo vệ các tế bào cơ thể khỏi tình trạng bị các gốc tự do gây tổn thương.
Mặt khác, anthocyanin còn có khả năng ngăn ngừa quá trình tích tụ sắt dư thừa – một trong các nguyên nhân khiến bà bầu mắc các bệnh liên quan đến tim mạch.
3. Hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch mẹ bầu
Cà tím giàu các chất chống oxy hoá và vitamin khoáng chất nên mẹ bầu ăn vào giúp tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch cho cơ thể.
4. Giảm thiểu cholesterol xấu cho cơ thể
Mẹ bầu trong thai kỳ thường rất ít vận động để đảm bảo an toàn cho thai nhi. Tuy nhiên, điều này lại mỡ tích tụ trong máu nhiều hơn, gây nguy hiểm cho cả mẹ và bé.
Thật may mắn khi theo nhiều nghiên cứu, mẹ bầu ăn cà tím hỗ trợ làm giảm giảm nồng độ cholesterol xấu trong máu và tăng nồng độ cholesterol tốt cho cơ thể.
5. Thúc đẩy thai nhi phát triển
Cà tím là một nguồn thực phẩm cung cấp các dưỡng chất tuyệt vời như niacin, vitamin A, B, E… rất cần thiết cho sự phát triển của thai nhi.
Bên cạnh đó, các khoáng chất kali, đồng, sắt và mangan trong cà tím giúp tăng cường cung cấp máu và số lượng huyết sắc tố.
6. Ngăn ngừa dị tật bẩm sinh
Nghiên cứu cho thấy, khoảng 47 mcg axit folic, tương đương 8% nhu cầu mỗi ngày được tìm thấy trong 1 chén cà tím.
Do đó, mẹ bầu bổ sung cà tím trong chế độ ăn hàng ngày giúp tăng lượng axit folic trong cơ thể, giúp mẹ bầu khỏe mạnh đồng thời ngăn ngừa nguy cơ bị dị tật bẩm sinh ở thai nhi như nứt đốt sống, rối loạn não,…
7. Kiểm soát huyết áp
Bioflavonoid trong cà tím giúp tốt cho sức khỏe tim mạch, hạ huyết áp và phòng ngừa biến chứng tiền sản giật khi mang thai.
Do đó, nếu mẹ bầu nào bị chứng huyết áp cao khi mang thai vì có thể cân nhắc bổ sung cà tím vào chế độ ăn hàng ngày.
Đọc thêm: Bầu ăn củ đậu được không?
III. Tác hại nếu ăn nhiều cà tím khi mang bầu
Bà bầu ăn cà tím quá nhiều có thể gây ra một số tác dụng phụ, chẳng hạn như:
1. Tăng nguy cơ chuyển dạ sớm
Hàm lượng phytohormone trong cà tím khá cao chi ăn với lượng quá nhiều có thể thúc đẩy chuyển dạ sớm, sinh non.
Ăn quá nhiều cà tím có thể khiến mẹ phải đối mặt với nguy cơ bị chuyển dạ sớm
Vì vậy mẹ cần để ý lượng cà tím ăn mỗi ngày, tránh để xảy ra trường hợp không mong muốn
2. Gây lạnh bụng
Theo Đông y, cà tím là thực phẩm thiên về tính hàn nên mẹ bầu có thể chất hư hàn khi ăn có thể bị đau bụng, lạnh bụng hoặc đi ngoài nhiều.
3. Tạo ra các vấn đề về dạ dày
Ăn cà tím khi mang thai quá nhiều cà tím còn làm tăng nồng độ axit bên trong dạ dày.
Hậu quả là thai phụ bị ợ nóng, khó chịu, buồn nôn hoặc trào ngược dạ dày.
IV. Phụ nữ có thai ăn cà tím cần lưu ý gì?
Ngoài thắc mắc bầu ăn cà tím được không? Để ăn cà tím đúng cách và an toàn, thai phụ cần lưu ý tới một số vấn đề sau đây:
– Lượng cà tím nên ăn mỗi ngày là từ 100 – 200g với tần suất 2-3 lần/tuần.
Lượng cà tím thích hợp để thai phụ ăn là 100 – 200g/ngày
– Nên ăn cà tím vào bữa tối để giúp thanh lọc cơ thể và hỗ trợ gan giảm tải công việc.
– Khi chế biến cà tím cần ngâm trong nước muối loãng và rửa sạch hết nhựa.
– Không nên cà tím sống hoặc chưa nấu chín kỹ.
– Chọn mua những quả cà tím có vỏ mịn và sáng bóng, phần cuống còn tươi.
– Một số mẹ bầu không nên ăn cà tím gồm: mẹ bầu bị các bệnh liên quan đến xương khớp, dạ dày, thai phụ có tiền sử bị dị ứng.
Như vậy băn khoăn bầu ăn cà tím được không đã được giải đáp. Hiện nay vẫn chưa có nghiên cứu khoa học nào cho thấy ăn cà tím gây hại cho thai kỳ nên các mẹ có thể ăn loại quả này bình thường.
Tuy nhiên, việc ăn quá nhiều cà tím là không nên vì có thể gây ra một số tác hại và nguy hiểm cho thai kỳ.
